Aprīļa vidū ESF+ projekta “STEM un pilsoniskās līdzdalības norises plašākai izglītības pieredzei un karjeras izvēlei” (Projekta Nr. 4.2.2.1/1/25/I/001) ietvaros 4.d un 4.c klases devās izzinošā mācību ekskursijā uz uzņēmumu “Siguldas saldējums”, kur skolēniem bija iespēja iepazīt saldējuma ražošanas procesu.

Ekskursijas sākumā skolēni piedalījās ievada prezentācijā, kur iepazina saldējuma izcelsmi un tā vairāk nekā 5000 gadu seno vēsturi. Tika veikta arī praktiska sastāvdaļu izpēte, analizējot dažādu ražotāju saldējumu iepakojumus, lai noskaidrotu, kādas sastāvdaļas veido kvalitatīvu un veselīgāku produktu. Skolēni kopīgi diskutēja un secināja, kas raksturo “veselīgu saldējumu”.

Turpinājumā bērniem bija iespēja klātienē vērot saldējuma gatavošanas procesu, iepazīt tehnoloģijas un ražošanas posmus, kā arī noslēgumā nogaršot svaigi pagatavoto produkciju. Ekskursija sniedza vērtīgu pieredzi, apvienojot teorētiskas zināšanas ar praktisku iesaisti un veicinot interesi par pārtikas ražošanu un karjeras iespējām šajā jomā.

Jolanta Meijere